2013/03/21日記

因為最近"社會事件"越來越多，所以發文的次數越來越頻繁，最近大家吵最兇的就是服貿協議，我必須說，最近因為事情爆發的太快太多，要整理要理出一些頭緒實在是有一點點困難，但我可以就我目前了解的抒發一下我個人小小的評論。因為一開始每沒有人搞懂甚麼事服貿，等到好不容易有點頭緒了，竟然政府面就要無視人民的意見要無條件通過此協議。這時就要來自詞解釋一下啦! (所有的字詞解釋皆取自於教育部的網路字典，若有不妥請糾正教育部。)所謂協議即共同商議協定 / 經過談判、協商後所決議共同遵守的約定 然我們是個民主國家主權屬於全國人民，國家施政以民意為準則，人民得依法選舉民意代表，以控制國家政策的政治體制。所以依照上面的字詞解釋到底是誰應該來跟中國商議協定呢? 根據上面的字詞解釋如果不是我瞎了或是我智商有問題，以我的理解是"我們、我們、我們"是官員口中所謂的"死老百姓"來跟中國協議服貿但就在"2014年3月17日，國民黨立委張慶忠拿到麥克風，用30秒宣布會議決議：「出席人數52人，已達法定人數，開會，進行討論事項，海峽兩岸服貿協議已逾3個月期限，依法視為已經審查，送院會存查，散會。」" (摘自：蘋果日報)  看到這個只能用F*CK 形容，到底憑甚麼，憑甚麼這麼做勒? 就是這個引起人民的不滿。所以就在2013/03/18學生群起佔據立法院，訴求很簡單

1. 要求立法院院長王金平否定《兩岸服務貿易協議》遭到存查的正當性、將《兩岸服務貿易協議》退回與中止和中國大陸的任何經貿協議

2. 要求立法院通過《兩岸協議監督條例》並且任何協議都必須可以公開檢視

3. 要求中華民國總統馬英九必須在3月21日中午12時30分前，針對抗議學生所提出來的訴求作出回應，否則將採取更激烈、不服從、但非暴力的抗爭行動並且不會任意撤離立法院。

簡單來說，就是道歉，並向人民一一解釋所有的條款，並把所有決定權還給人民。這樣很難嗎?
從家庭小地方就可以知道台灣人被洗腦的嚴重，舉我自己的例子來說，因為我家算是被洗腦很嚴重的家庭，從小就被教要乖乖 要乖乖所謂要乖乖就是要跟著大規範走，所有不合大規範的行為就是脫序，就是不乖，但可能是左撇子的關係吧! 天生反骨，總是覺得規定是人訂的只要是不合理就應該被修正和改善，所以我媽對於我支持反黑箱服貿其實也不是太意外，但今天發生了一件小小事，讓我覺得我媽還是覺得"表達意見"就是會造成社會不和平

訴求簡單，但這些"提出意見"的人民們卻被另一黨派的立委說成暴民 以違法或暴力行為引起社會動亂不安的民眾。 我只能說先生 你們有沒有念書啊? 有沒有關心時事啊? 甚麼叫做暴民你真的了解嗎? 到底是哪一方先違法 ?先引起社會動亂不安? 那個才叫做暴君， 另外沒出過國也看看電視好嗎? 烏克蘭、英國 這些國家的人民對於政府不滿採取的手段就算只是透過電視剪接畫面你看到了你更應該要知足，學生們只是拆了立法院的們和打破幾片玻璃，在那些國家有那們簡單嗎?到時候學生們把門砸向你的頭，用玻璃劃破你的臉那到時候再來哀爸叫母也不遲啦齁!! 看了這些字詞解釋有沒有了解台灣人真的還是很善良啦!!

真心地為台灣加油。

因為清明掃墓都很多人，家人決定提前上山去"找"阿公，到了目的地為了找停車位，火都冒上來了，動線不明也沒設警示燈上下錯車不易，實在危險。準備要竟洗水果時，發現水龍頭都沒水，問了客服人員竟回我" 對啊! 沒水! 我回：那我的水果怎麼半 他又說：不用洗啊! 我更火

"參見"完我們家阿公之後 我只跟他說一句 請祝福我等等順利 我就要去跟客服人員傾訴我的訴求了!!

我： 不好意思! 想跟你們建議一些事
客服人員： 是

我： 第一 ，你們停車場動線不良，是否可以改善，若無法請加裝警示燈(以下為誇飾) 我剛剛車速已經很慢了，但還是差點出了事，這真的很危險(哽咽狀)

客服人員：是 真是不好意思

我： 祭拜前有習慣淨洗水果，我覺得這是對我們家祖先的尊重問題，開了所有的水龍頭都沒辦法出水，詢問你們客服人員竟回我 對啊! 沒水!  我也知道沒水但我需要的答案是─不好意思我們沒有水，並告訴我配套的措施或是誠心地跟我說一聲，請你們改善 (我媽在旁邊一直拉我的手，意思是我不要再說了)

客服人員：是! 真是不好意思 我了解了 會盡快幫您反映。謝謝您

我：謝謝

以上，有哪一項不合理嗎? 我從頭到尾也不是臭臉跟她說啊! 也都是反映我各種擔憂以及失望的表情啊! 難道我不應該這樣嗎? 會有誇示的講法是因為要因應台灣人的陋習 會吵會鬧會演戲會誇示 才有糖吃 ，但我媽卻覺得我這樣的反應人家會覺得我沒禮貌，或太激動 這樣不好

小家庭發生的雞毛蒜皮小瑣事連家人都可以說成這樣，更何況是那些正在為台灣民主發聲的學生們會被大眾媒體抹黑的如何，請大家不要以為這只是簡單的要不要讓條款通過的抗爭，這攸關台灣民主是否繼續生存的關鍵，或許有些人並不贊同學生們的行為，但請看看到底是誰利用"乙醚" 將台灣人搞到"意識不清" 到底是誰在混淆視聽。套句學長說的話：今天你不站出來，請不要責怪你的孩子以後只有22K。 我與懿翎的延伸可能連22K 都沒有哩! 今天我們再沉默以待，明天我們可能就是要舉著白旗站在對岸與同志們揮手了!!  加油台灣 加油民主!!

補述!!
晚間與媽媽又看見服貿的新聞，不要說我的家人，很多的民眾可能也誤以為這就是政黨之間的操弄，其實深入地來探討，反服貿就我的解讀並不是真的反這協議或現在的執政黨，想表達的簡單訴求是，請  出  來  與  民  眾  面  對  面  講  清  楚  說  明  白  不管你是誰 

Yammy Yammy 歐式艾波派

因為家裡的蘋果小姐都已經放了約兩三個月了，想說當成水果吃應該也不怎麼樣了，就來把它做成料理吧！想著想著就到了icook 搜尋了蘋果派的做法，這樣下午點心又可以多一道囉! 這個蘋果派原始的食譜是http://icook.tw/recipes/55256
有點微改，就決定寫一下部落格記錄自己的蘋果派製作初體驗


食材(餅皮)
1. 中筋麵粉..............................................120g
2. 奶油......................................................60g
3. 糖..........................................................少許
4. 鹽......................................................... 少許
5. 冰水......................................................50g

食材(蘋果餡)
1. 蘋果......................................................2個
2. 奶油......................................................少許
3. 糖..........................................................少許
4. 肉桂粉................................................. 少許
5. 檸檬汁..................................................酌量

作法
1. 將麵粉過篩
2. 把麵粉與奶油混和，看到奶油都沾上麵粉後
3. 加入糖和鹽
4. 均勻之後加入冰水
5. 混和到無粉狀，用保鮮膜包好冰在冰箱一個小時
6. 這時就可以來做內餡囉!
7. 蘋果切丁
8. 鍋子加入奶油，起泡之後加入糖
9. 等到糖有點變色就可以把蘋果加入一起煮
10. 稍微有點煮軟了
11. 試試甜度，若ok就可以加入其他的調味了
12. 加入肉桂粉提味，依個人口味調味(並畢竟有人不喜歡肉桂味)
13. 加入檸檬汁
14. 一個小時後麵團拿出
15.把餅皮分成2/3 做底，1/3做上面的網格
16. 烤箱預熱 150度，烤40分鐘
 叮! 香噴噴 燒燙燙的蘋果派好囉~~ 來杯鮮奶茶，一個享受的下午茶來囉!!

後記：

因為家裡沒有原食譜有的材料，所以就用其他的東西做了些替換

不過味道也蠻好的唷!!

而因為我對於肉桂味也有點感冒，所以沒加太多

吃了才發現，加太少了味道有點題不太起來，所以起鍋前還是要試試味道囉~

日記 2014/03/16

雖然說是日記，但因為沒有每日更新所以應該只能稱之為週記或是月記下次不一定會變季記或年記，總之沒有督促自己實在是太難實踐了啦!! 雖然界良說不要給自己太大的壓力，但我可能就是欠push所以才搞到自己進入IELTS的無限輪迴。這篇其實就要在20140308那天就應該發了，但因為我的圖一直沒畫好所以也一直懶得寫文字的部分，不過今天下定決心把兩件事一次做好吧!!

我平常看電視只看娛樂部分，例如：影集、綜藝節目。因為對於社會、媒體有某部分的失望，所以幾乎不看新聞，而只要看新聞，都會有種被快要腦溢血的感覺。然而因為這個"好習慣"我常常跟台灣社會脫節，而我最近知道的新聞有：服貿協議(還未了解那是甚麼)、馬來西亞飛機失蹤、台灣反核........。最近最熱情參與的就是反核，始末如下

就在二月多的時候懿翎開口邀請我一起在308去反核，因為時間還早，我也沒有答應或不答應只是說再看看，但就在三月初的時候親愛的懿翎小姐又提了一次，我就想說好吧! 反正也沒其他重要的是那就去走走看看吧! 在去之前我還真不知道我為了甚麼去，因為每個去的團體都有其訴求，不管是為了下一代、還是目前的環境著想，每個去反核的人似乎都非常了解自己在幹嘛，只有我好像是被媽媽拖著去逛街的孩子不知道自己要幹嘛，因為我只知道當初311因為核電廠使日本有前所未有的災害，但到底它到底實際的傷害到底有多可怕我真的不知道，也不確定到底它的存在對於人類的生存實際的影響，但那天對於常常用旁觀者看待社會運動的我有了一點小小的動搖，不是太深刻但對於這樣走上街頭，跟政府訴說大家訴求的樣子突然讓我覺得似乎台灣好像或許可能也許真的慢慢走向所謂的民主!! 先不管政府到底有沒有採納意見，但至少很多人是可以為了不管是利益也好還是公益也好為自己發聲，不在是躲在電視機後面"評論"。

而在遊行的過程中跟雅鷹聊了很多，聊了對於生活和未來的想法以及理念，雅鷹說他在學校內會告訴孩子甚麼核能，但不會告訴孩子們是否反核或挺核，我立馬就說為什麼? 雅鷹說：因為每個人都該有自己的理念，就算核能對於"我們"不好，但也該由孩子們決定到底核能是"好還是不好"。聽完我真是恍然大悟! 從前我們都被教育，不好的事就是不好不管甚麼事 ，只要是社會大眾不能認可的就不應該去支持，但我們都忘了探討背後的意義，只是盲目的跟從，舉個例來說好了，當天我有看到一對母子的對話，深深地覺得不一定那孩子以後會變成挺核人是只因為要對抗他老母，對話如下

孩子只有大班
(大眾) 308 愛反核 我是人 我反核 (慷慨激昂地大聲吶喊)
媽媽：(跟著吶喊)
孩子：(也跟著喊)
........................................五分鐘過後，因為要集體排人的反核標誌空拍，所以站了很久
(大眾) 在喊 我是人 我反核
孩子： 我是人 我投降
媽媽：不要這樣說
孩子：為什麼要這麼久我腳痠了，好無聊喔
媽媽：為了你的未來著想啊!
孩子：這旗子這樣揮就好像投降
媽媽：那你就蹲下吧

他們之間有許多的對話，就是孩子不解為什麼要反核，但媽媽硬是要拉著孩子一起。
或許帶著孩子參加社會運動是好事和好的學習，但當孩子不知道為什麼要來這的時候，真的是帶給他一種正面的能量嗎?還是只是讓他更想要對抗這些他不想要的事，進而做出了錯誤的判斷? 除了他自己沒有人知道未來他會如何，但這就讓我想到同樣我也是被懿翎拉來，但我是個有思想判斷"成熟"的人，所以大家覺得我會來是因為有所了解，老實說，我跟那孩子一樣，甚麼都不知道，對於核能我甚至可以說等到它真的要爆炸的那一天我可能都已經不知道輪迴幾次了，到底關我甚麼事?(當然這是個自私的想法)。很多父母會在媽媽懷孕時，聽音樂、看美麗的事物、講好聽的話給肚子裡的孩子聽，說是這樣有良好的胎教，會使寶寶長的好，但為什麼孩子出生之後卻常常說"問那麼多幹嘛，小孩子又不懂" ，試問都已經出生會講話會走路會思考，一個會傷心，會大笑的孩子卻說他甚麼都不知道，而卻覺得那些還未出世的小孩會因為你的外在行為會有所改變，這到底是甚麼心態。寫這段話的原因是，不管年紀到了如何，都會思考，都需要與人溝通，請不要因為年紀小就忽略與他們溝通，也不要因為年紀大了以為我們可以溝通，因為通常都是"大人"難以溝通。

最後雖然我不知道核能對於我們帶來了傷害及威脅，但我看見了車諾比、311我了解就連比我們強大 地廣的國家都難以駕馭著高級的能量，更何況是我們呢? 如果我們能多隨手省一些電，我們是不是就可以把這不必要的傷害剔除在外!!!

歐伊嘻~菇雞聯姻(三人份)~改良版親子丼

家裡快要斷糧了，趕緊揪了界良一起到市場買菜去。每有預計要買甚麼，但走這走著就想到前先日子答應懿玲要做的親子丼都還沒動工過，心血來潮就買了雞胸肉來好好慰勞一下昨天、今天快抓狂的黃懿玲。而之前有在看一部日劇『花的懶人料理』裡面的媽媽也是利用親子丼把小花的生病的心情和身體給撫平了。





食材
1. 雞胸肉(去骨).................................1個
2. 小洋蔥...........................................2個
3. 杏包菇...........................................1個
4. 雞蛋...............................................4顆
5. Costco 大香菇...............................3個

調味料(親子丼)
1. 醬油..............................................80g
2. 味琳..............................................20g
3. 酒..................................................40g
4. 糖..................................................1茶匙

調味料(大香菇)
1. 鹽

作法
1. 將烤箱預熱10分鐘，把抹了鹽的大香菇進烤箱烤20分鐘
2. 將雞胸肉皮肉分離，把皮下鍋煎出雞油，
    再把雞肉下去把外表稍微煎一下，封住雞肉內鮮嫩
3. 洋蔥順著紋路切絲(洋蔥可先泡開水，這樣比較不會流淚)
4. 杏包菇切片
5. 把所有的親子丼調味料下鍋煮兩分鐘
6. 依序洋蔥(煮軟)→杏包菇→雞肉
7. 加入一半的蛋汁(用筷子拉一拉)，稍稍凝固之後加入另一半的蛋汁並關火，
    用鍋蓋把蛋悶到五分熟即可盛裝於碗內
8. 此時已可把烤箱內的香菇，拿出盛盤或是直接蓋在親子丼上
9. TA~LA 完成

當然也可以與其他的東西相稱，會用那麼多菇的原因是，家裡之前時再買太多了
稱此機會把它消耗一下囉~

哞~奶酪 Moo~Panna cotta

多謝我們家的QQ讓我不停的買牛奶，即使他不跟我住在一起但也藉不掉家裡一定要有牛奶的這個習慣。不管是乳糖不耐症或是"親戚"來拜訪時無法喝冰牛奶(由於小時候有喝微波牛奶的陰影，所以至今都覺得微波牛奶有個怪味)，以至於每次買的牛奶都會剩一點然後慘遭被倒掉的命運，實在覺得可惜，正在覺得懊惱的時候，一次和懿翎在東海的咖啡店吃到平價的奶酪，才驚覺~哎呀! 我們自己來做好了!!! 剛好家裡也都有現成的材料，所以就來試做了。第一次做的時候頗像在吃牛奶果凍因為吉利T加太多口感很詭異，但這是第二次嘗試的結果，分享給眾人們參考!!




食材                                                                          
1. 牛奶(全脂)  milk(whole fat)...........400g
2. 鮮奶油        cream....................... 100g
2. 糖               sugar......................... 50g
3. 吉利T         geltine....................... 3片 pieces

作法
1. 將吉利T片泡水
2. 牛奶、糖加熱(注意!!!不要煮到滾囉!)
3. 糖融化之後，加入鮮奶油，直到互相融合均勻即可
4. 此時的吉利T也應該泡軟了，要把水盡量擠掉喔!! 加入鍋中
5. 也是互相混和均勻，吉利T都看不見時，就可以盛入容器中喔!!
6. 在室溫放涼之後，就可冰入冰箱

※ 如果跟我一樣是覺得單吃奶酪很無聊的人，可以依照喜好在吃的時候加入Oreo、巧克力脆片、果醬或是早餐穀片...........會有不同的風味喔!